PDF Ebook Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures..., by Franck Schmitt

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Détails sur le produit

Broché: 192 pages

Editeur : Ulmer (26 mars 2015)

Collection : Cuisine campagne

Langue : Français

ISBN-10: 2841387283

ISBN-13: 978-2841387281

Dimensions du produit:

17,2 x 1,8 x 24,1 cm

Moyenne des commentaires client :

4.3 étoiles sur 5

3 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

53.144 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Excellent livre et de très belle pages de qualité ainsi que les photos. Je le recommande à ceux qui veule faire des recettes en bocaux

excellent livre.

Le bon côté de ce livre : il est destiné au jardiniers (les + susceptibles de faire des conserves !) et donc trie les propositions par légumes. Les recettes sont simples, sympa, quelques-unes un peu élaborées à consommer tout de suite, et la plupart permettant de préparer des produits de base à cuisiner ensuite (poireaux au naturel par ex). Beaucoup de basiques utiles.Le moins : je cherche toujours le livre qui donnera des temps de cuisson précis par légume et par taille de contenant (parce que cuisiner des haricots 1h30 en 250cl ou en 1,5L, c'est quand même pas pareil), et je ne l'ai toujours pas trouvé ici.

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